原木しいたけ

2019/02/14 ブログ

皆様、こんにちは!!

 

寝屋川市香里園駅から徒歩3分のところにあります自然派創作居酒屋『Natural和diningわしん』の田辺です。

 

立春の時期も中頃に差し掛かり、野山も少しずつ春めいて参りました!!

 

タラの芽、ふきのとう、ウルイなど、山菜類も少しずつ届くようになって参りました。

 

 

そんな中、先日は畑で椎茸の菌うちをして参りました〜!

 

木に穴を空けて、ひたすら菌をうつの繰り返し!!

 

早ければ来年くらいに出てくるかもしれないらしいです。

 

1年後、美味しい原木しいたけをお楽しみに(^^)

 

それでは本日も11時よりランチオープン致します!!